大宮の「ひと」にスポットライトを当て応援していくとともに、広くその魅力を発信していく「UDCO PAPER」の#004号を発行致しました！
今回は、大宮を中心として高品質なコーヒー豆を販売する「常盤珈琲焙煎所」の代表である富所伸一さんへのインタビューです。
店舗と地域との関わりやライフスタイルの視点から、大宮への街の思いについて、内田奈芳美UDCO副センター長が伺いました。
ぜひ、ご覧ください！
下記、PDFからどうぞ。
PDF / UDCO PAPER #004 富所伸一さん
紙面には掲載し切れなかった対談時の様子も下記にアップします。対談は常盤珈琲焙煎所の大宮氷川参道店にて行われました。珈琲の良い香りに包まれながらのインタビューでした！
